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저는 보통 쌈을 참 좋아라 해서
상추든 깻잎이든 상당히 즐겨
먹는 타입입니다. 그런데 효능
까지 알고 드시면 더 좋겠죠?

 

 

기본적으로 깻잎은 철분이 풍부한
편입니다. 그리고 칼슘도 넉넉한
편이죠. 더군다나 보통
시장등이나 마트에서
구입해도 한움쿰에
1000-2000원밖에 안하니 상당히
가성비도 좋습니다.


깻잎에는 특히 인이 상당히
풍부한 편인데요. 비타민b군은
그렇게까지 많지는 않습니다.
아주 많이 드시지 않는 이상
말이죠.. 깻잎 효능 중에서도
으뜸은 콜레스테롤 수치등을
적절히 내려주고 컨트롤 해준
다는 것입니다. 

 

보통 육류중에
콜레스테롤이 많은 것이 소고기
인데 , 특히 소고기는 깻잎과 더
많이 싸드시면 좋다고 볼수
있습니다. 특히나 비타민b3인
나이아신이 생각보다 상당히
많이 함유되어 있습니다. 즉
다른 b군의 함량은 적으나
나이아신은 깻잎의 소량
만으로도 넉넉히 채울수 있습니다.

 


또한 단백질도 넉넉하게 있고
지방이 단백질 대비 7배 가까이
적은 편이기 때문에 평소 육류를
즐겨 드시지 않는 분들도 깻잎을
적당히 드시면 단백질을 어느정도
채울수 있고 , 생선이나 육류를 소량
드시면서 깻잎을 같이 드시면
식물성, 동물성 단백질 모두 채울수
있는 것이죠.



더군다나 보통 오메가6 의 불포화
지방산도 상당히 많이 들어있습니다.
보통 이런 것은 들기름 등에도 상당히
많은데 깻잎은 기름도 아님에도 넉넉히
있다니 상당히 놀랍습니다. 

 


특히 비타민 A도 적당히 있기 때문에 , 눈이
안좋고 시력이 저하되는 분들에게도
도움이 됩니다. 깻잎은 보통 김치처럼
간장에 요리해서 많이들 드실텐데요.


하루에 깻잎 몇쪽과 브로콜리만
드셔도 철분이 부족해질 일은
아예 없다고 보시면 됩니다.
깻잎 효능 정리를 해드려보면
대체적으로 콜레스테롤 관리에
도움을 주며 비만 예방, 그리고
비타민A가 풍부하고 C도
풍부합니다. 



특히 인이 풍부하며
철분도 시금치보다 많아서 빈혈을
예방해주고 , 특히 B3 나이아신이
상당히 많은 양이라서 깻잎만
드셔도 B3를 넉넉히 채울수가
있는 것입니다. 소고기 등과 궁합이
가장 최상이라고 전해지며 소고기 
드실때에는 가급적 깻잎으로 자주
싸드시는 습관 있지 마세요 ^^

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